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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。烤肉串教程的做法，烤肉串怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：羊后腿肉1000g，盐适量，胡椒粉适量，孜然粒适量，花椒粉适量。
2、羊后腿肥瘦相间，切成可乐瓶盖大小的方块。它们不应该太大，没有煮熟，或者太小。烤缩水后，什么都没有了。
3、两块瘦肉和一块肥肉相互穿插，一张纸上可以放七八块肉，这样可以使肉结实。
4、穿好之后，把羊肉串放在烤架上，放在烤箱的中层，把铺着锡纸的烤盘放在下层。20度烤五分钟。
5、取出后，肉有点熟了。正反面依次撒上盐、孜然粒、辣椒粉、碎辣椒，放入烤箱220度烤10分钟。
6、颜色变深，表面略干，呈褐色。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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